江苏拟出台酒店卫生标准 网友表示希望酒店能做到

江苏拟出台酒店卫生标准 网友表示希望酒店能做到—来源:新华网生活—编辑:刘顺


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  每一层楼或每20间客房宜设置1个清洗消毒间,使用面积4㎡。洗消间内应设有饮具专用清洗池,并配备适宜的清洗消毒保洁设施,如远红外电子消毒柜、自动洗杯机、密闭的保洁柜等。住宿场所还应设置专门的储藏间,用于备用物品(一次性用品、包装食品等)及干净布草的储藏,储藏物品距离墙壁和地面要10cm,布草宜存放于储藏柜中。如果是星级或相当星级的住宿场所,标准还有更高要求,拟规定除设置储藏间外,还应另设专用布草间,用于干净布草的存放。同时,经营者应做好清洗消毒记录工作,记录内容包括日期、时间、物品种类、数量、操作人签名等。这样一来,物品是否清洁消毒到位就有迹可循了。


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