新疆小麦收储制度改革见实效( 五 )
“新疆的面粉完全能像葡萄、哈密瓜一样 ， 成为新疆农产品的名片 。 ”新疆新天骏面粉有限公司常务副总经理张伟说 。
采访人员走访了解到 ， 目前新疆小麦粉加工企业出产的小麦粉产品较单一 ， 主要以通用粉为主 ， 热销内地的小麦粉也以5公斤、10公斤小包装为主 。
“面包粉、蛋糕粉、饺子粉、拉面粉……小麦粉的细分种类有很多 。 ”新疆天山面粉（集团)有限责任公司董事长吴兴文说 ， 企业计划从5月开始 ， 增加小麦粉品种销售到内地 。
去年 ， 新疆新世纪面粉有限公司一半的小麦粉卖到了疆外 ， 主要销往甘肃、宁夏、青海等地 。 企业董事长李建伟说 ， 新疆的小麦尤其是冬小麦 ， 生长周期长 ， 仓储条件好 ， 主要依赖冷空气通风 ， 小麦粉品质优良 ， 光滑柔润、有嚼劲、麦香浓 。
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