它的营养是猪肉的10倍,只用一招,好吃百倍!(12)

1、将一根筷子从番茄底部插进去, 最好选择不锈钢筷 , 如果没有 , 木制筷子要经过水泡一个小时;打开煤气灶 , 开火 , 将番茄放在上面烤一下 。

2、番茄很快就出现了裂痕 , 翻动一下继续烧;不出一分钟 , 烤好后番茄皮就可以轻易的剥下来了;

3、将番茄洗净后去皮 , 将去皮的番茄切成小丁;

4、将切好的猪肝加入盐 , 白胡椒 , 料酒 , 生抽 , 生粉 ,

5、搅拌均匀后腌制五分钟;


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