它的营养是猪肉的10倍，只用一招，好吃百倍！( 九 )
猪肝50克 。 辅料香油1克 ， 酱油、精盐各少许 。
做法：
1、将猪肝洗净 ， 横剖开 ， 去掉筋膜和脂肪 ， 放在菜板上 ， 用刀轻轻剁成泥状 。
2、将肝放入碗内 ， 加入香油、酱油及精盐调匀 ， 上笼蒸20-30分钟即成 。
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