它的营养是猪肉的10倍，只用一招，好吃百倍！( 五 )
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1、猪肝切片后用漏筛装上 ， 初切片状时可以稍宽点 ， 处理后的猪肝片就不会变得零碎了 。
2、猪肝放在流动水下进行冲洗 ， 每冲洗几分钟就用手抓一次 ， 把猪肝里的血水抓出来 ， 重复这样的动作 ， 直到看到猪肝变色 。
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