信不信？这道红烧羊肉煲，香气飘了一千公里( 六 )
他俩说的方言有时我也听不真切 ， 只见荣荣大口吃着肉 ， 屏幕里传出他妻子发自内心的笑声 。 我想 ， 这羊肉煲他一定是掌握了精髓 ， 做得酥软入骨 ， 香气远远飘去了一千公里以外 ， 他爱人的身边了吧？
愿天下所有爱的人相聚 。
步骤
1、800g羊前腿肉切大块 ， 冷水入锅焯水 ， 水煮开5分钟肉变白后把羊肉捞出备用 。
*注：听在酒店餐厅当过主厨的万老师说 ， 在焯水这一步加入几块白萝卜 ， 可以去羊膻味 ， 焯水后弃之不食 。 这里我做的家庭版 ， 就没做这一步 。
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