拿起又放下挑来挑去总犹豫？读懂食品标签你就放心了( 二 ) 图片来源/资

　　9。专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签还应当标明主要营养成分及其含量。

　　食品的真实属性都藏在食品标签里！

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　　在选购食品时，总是在同类食品中犹豫，不知道选哪个好？别急，记住下面这三个步骤，你就能看懂食品的真正属性了！

　　● 一看：产品名称

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　　有时，从产品名称中，就能看出一些端倪。比如，草莓饮料和草莓味饮料就隐藏着重点字“味”。只有产品中含有草莓原汁才能叫草莓饮料，但如果是用食品添加剂制作出来的草莓味，只能叫草莓味饮料。

　　● 二看：配料表

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　　大家可以从食品配料表中看出食品的主要配料，从而判断食品的真实属性。比如很多人都会混淆乳饮料和酸奶，而通过他们的配料表就可以发现，写在自然发酵乳配料表第一位的是生牛乳，而乳饮料的配料表中写在第一位的肯定是水。显而易见，含有大量生牛乳的发酵乳营养成分更高。

　　● 三看：营养成分表

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　　营养成分表中至少应标出能量和四个核心营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠）的含量及其占NRV百分比，这是出于对食物构成、当前居民健康状况的考虑而规定的。

　　什么是NRV？是指营养素参考值。NRV是一组专门用于营养标签的参考值，表示一天摄入8400KJ能量时应满足的营养素需要值。和参考量NRV相比，可以更简单、明了地帮助消费者比较食品的营养特性，并指导全天饮食安排。

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