江苏连阴雨气温低南京雨花茶迟到三五天

2026-01-12

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江苏连阴雨气温低南京雨花茶迟到三五天

本文标题：江苏连阴雨气温低南京雨花茶迟到三五天

（小编提示您本文原始标题是：连阴雨气温低，南京春茶迟到三五天）

明前茶上市的季节快到了，连绵阴雨加上气温迟迟上不来，难免让人担心茶叶的上市时间和口感。

南京的雨花茶、镇江的乌牛早、苏州的碧螺春今年的采摘期和品质会受到降雨的影响吗？

“由于茶叶的萌芽期尚未到来，目前推测采摘时间为时过早。”中山陵茶厂厂长李峰告诉采访人员，降雨多、气温低持续很久的话，可能不利于茶树正常萌发，推迟采摘生产。如果茶树萌芽后遭受到较大降雨和倒春寒，茶芽受冻，会影响茶叶的口感和产量。不过，如果后期雨水正常，跟往年的降雨量持平，则对采摘季影响不大。李峰表示，南京各家雨花茶的小气候和品种不尽相同。一般采摘季在3月20日前后，根据每年的具体情况定。

江苏省茶博园位于镇江句容，该园茶叶生产负责人刘海洋告诉采访人员，受连续阴雨天气影响，预计今年地产春茶可能推迟开采。

刘海洋表示，目前早茶品种“乌牛早”已开始萌发，但是一些较迟的品种因为平均气温不够所以生长缓慢，对茶叶采摘期可能有一定影响，“如果气温一直较低，低于10℃以下，与去年相比可能迟3到5天。”

刘海洋说，句容地区最早的品种是乌牛早，像目前这种天气情况，预计在3月15日左右上市。一些迟一点的品种大面积上市估计要到3月底左右。

今年苏州碧螺春的情况如何？采访人员就此采访了西山碧螺春茶叶协会副会长马国良。“总体来说，今年碧螺春产量预计会好于去年。连续的阴雨天气，导致日照减少，这确实对茶叶产生了一定的影响。但由于现在时间还早，茶树尚未萌芽，所以影响有限。”马国良说，相比去年4月前后的连续阴雨，今年雨水来得更早，后期雨水预计会减少。一般萌芽后降雨会破坏茶叶的口感和香气，但萌芽前降雨则影响不大。“所以我预测今年的茶叶品质会比去年有所提升，产量有望提高。”

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