校园食品安全：校领导“陪餐制”只是第一步
据报道 ， 北京市教委日前发布的《关于切实做好2019年学校食品安全管理工作的通知》要求 ， 中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度 ， 学校相关负责人每顿饭与学生一同用餐 ， 及时发现和解决供餐过程中存在的问题 。
为减少校园食品安全问题 ， 各地相继出台了校领导“陪餐制” ， 标志着校园食品安全问题趋向规范化和法治化 ， 也取得了良好效果 。
首先 ， “陪餐制”可以给家长和学生吃一颗“定心丸” 。 有了校领导陪伴就餐 ， 学生和家长更容易相信饭菜质量 ， 减少不必要的猜疑 。 其次 ， 有利于饭菜质量的改进 ， 校领导在食堂就餐 ， 方便对食堂打分评定 ， 对不合格的供餐单位可以按照“退出机制”变更 ， 同时也便于加强和学生的沟通交流 ， 有针对性地推进教学和管理 。
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