“春困”来袭怎么办?这些美食帮你提神!( 五 )
3.生鱼西洋菜汤
材料：西洋菜500克 ， 生鱼1条（约500克） ， 腊鸭肫2只 ， 猪瘦肉250克 ， 无花果3只 ， 红枣3枚 ， 生姜3片 。
做法：生鱼宰杀去内脏洗净沥干 ， 用少许生油微火慢煎至半熟；猪瘦肉洗净切块；腊鸭肫洗净切厚片；红枣切开去核；西洋菜洗净 。 然后将生鱼、猪肉、腊鸭肫、红枣连同无花果、生姜一同放入砂锅内加清水3000毫升、白酒少许 ， 先武火煮沸再加入西洋菜 ， 改文火煲1.5小时 ， 调味后即可食用 。
功效：健脾益气、清热生津、滋阴润燥 ， 适合一般人食用 。
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