中英科学家发现黑木耳含“抗癌基因”( 三 )
虽然研究涉及的3种黑木耳都拥有能产生抗肿瘤、抗衰老代谢产物的基因 ， 但不同种类的黑木耳仍有显著差异 。 黑木耳的不同品系在疾病抗性和药物成分生成等方面 ， 存在明显不同 。
“要挖掘黑木耳的药用价值 ， 后续还有很多工作要做 。 比如 ， 可以对不同品种黑木耳的有效药物成分生成、积累和代谢进行定量对比 ， 以便进行良种选育 。 还可以对代谢出的有效成分进行鉴定、分离和纯化 ， 以精确指导深加工 。 ”参与此项研究的苏州医工所研究员高山说 。
【编辑：付豪】
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