非洲猪瘟影响食品安全?猪肉会涨价? 专家这样说

中新网客户端北京3月2日电(谢艺观)受到非洲猪瘟疫情影响 , 猪肉会不会涨价?被检出非洲猪瘟病毒的加工食品是否有安全风险?疫情防控有漏洞吗?农业农村部1日再次召开专题发布会 , 邀请权威专家对民众关切的热点问题进行解答 。

疫情会导致猪肉价格上涨吗?

非洲猪瘟疫情发生后 , 去年多地猪肉价格出现下跌 。 今年的猪肉价格会怎么走?消费者和生猪养猪户都很关心 。

中国农业大学教授杨汉春在发布会上表示 , 1月份以来 , 和去年同期相比 , 无论是猪的存栏还是母猪的存栏 , 都下降到十年来下浮的最高峰值 。 生猪产能降幅快 , 预示着可能到下半年生猪出栏会减少 , 这可能会导致猪肉市场供给出现偏紧 。


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