卖文创开火锅店 故宫出了多少“爆款”？( 六 )
近日 ， 故宫角楼餐厅推出的“朕的火锅”又在网上火了起来 。 慈禧同款锅底、圣旨菜单、故宫印章等 ， 不仅上了微博热搜 ， 还喜提北京美食热门榜第一 。
故宫火锅 ， 从商业开发的角度来看 ， 将餐饮与故宫文化相结合 ， 不失为一种创新的尝试 。 文化遗产商业化 ， 也是近年来文化产业创新常见的一种形式 ， 能拉近与人们的距离 ， 吸引更多人关注文化遗产 。 因为 ， 真正的保护并不是“供”起来 ， 而是让文物和文化走近人 ， 走进现代生活 。
在故宫吃顿火锅 ， 拥有真切的皇家体验 ， 对国人的吸引力应该是巨大的 。 据悉 ， 故宫火锅店开业以来就一直处于爆满状态 ， 店里在晚上5点半后才供应火锅 ， 但不少为火锅而来的食客下午就在门口排起长队 。
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