在伦敦Brasserie of Light餐厅邂逅张裕葡萄酒 “当你想到世

“当你想到世界的首都，你就会想起伦敦。当你想到伦敦，你就会想起塞尔福里奇百货大楼。在未来的日子里，当你想到伦敦的餐厅，我希望你会想起Brasserie of Light 。 ”这是Brasserie of Light餐厅创办人理查德?凯瑞的愿望。而对于近日走访Brasserie of Light餐厅的宁夏张裕摩塞尔十五酒庄首席酿酒师罗斯?摩塞尔来说，他也有这样一个愿望：当你想到伦敦的Brasserie of Light餐厅，希望你会想起那杯中国味道的葡萄酒。因为在Brasserie of Light餐厅的酒水单上，列有张裕摩塞尔十五世酒庄2015年份赤霞珠干红，并且即将添加中国首款用赤霞珠酿造的白葡萄酒——张裕摩塞尔传奇赤霞珠干白。

在伦敦Brasserie of Light餐厅邂逅张裕葡萄酒

Brasserie of Light餐厅设在被誉为“奢侈品博物馆”的伦敦地标塞尔福里奇百货大楼(Selfridges & Co 。 ) ，去年11月开业，参加开业典礼的有当红明星伊莉丝?洛(影星裘德?洛的女儿)、皮格茜? 盖尔多夫 (摇滚歌星鲍勃?盖尔多夫的女儿)、伊咪?沃特豪斯(超模苏琪?沃特豪斯的妹妹)……今年1月7日晚， GQ杂志为伦敦男士时装周举办的庆祝晚宴就是在Brasserie of Light餐厅举办的，参加晚宴的有贝克汉姆和维多利亚夫妇等名流。 Brasserie of Light最引人注目的标志，是餐厅上空那件腾空而起的水晶飞马雕像，高达7余米，翼展9余米，由英国当代艺术家达米安?赫斯特倾力打造，是目前伦敦体量最大的雕塑作品。据说，水晶飞马的设计灵感源自古希腊神话中长着翅膀的神马Pegasus ，凡是被它踩过的地方就会涌出泉水，饮之将会诗兴大发。