地道的潮汕味道，藏在这家小食荟里( 三 )
实力圈粉の汫洲蚝烙
蚝烙作为潮汕地区的特色小食 ， 几乎是到潮汕必吃的美食了 ， 今天当然不能错过 。
汫洲蚝烙 ， 选取汫洲小而肥的珠蚝 ， 和薯粉搭配 ， 煎好的蚝烙 ， 焦黄酥香 ， 让人口舌生津 。
蚝烙好吃的关键在于薯粉的比例搭配 ， 店里的蚝烙 ， 薯粉放的稍微有点多 ， 但鲜蚝也不少 ， 口味还是不错的 。
外焦里嫩 ， 表面焦脆 ， 内里滑嫩 ， 蚝个头不大 ， 肉却丰满 。
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蚝烙的最佳搭档是鱼露 ， 新鲜出炉的蚝烙蘸上鱼露吃 ， 鲜到极致~
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