报告：以色列人2018年丢弃250万吨食物 水果蔬菜居多( 二 )
报告显示 ， 丢弃的食物中水果与蔬菜居多 ， 在所有丢弃的食物中 ， 以色列人丢弃的水果蔬菜总量约占23% ， 而美国为28% ， 欧洲为19% 。
该报告进一步表明 ， 对食物的严重浪费已经给生活成本很高的以色列带来了严重影响 。 各个环节的食品浪费已使以色列食品价格上涨了11% 。
“以色列需要指定国家食品救援计划” ， Leket Israel首席执行官Gidi Kroch表示 ， “联合国粮食及农业组织2015年发布了一项声明 ， 要求在15年内将食物浪费减半 。 许多国家已经践行了这一宣言 ， 但以色列却没有 。 ”
为改善食物浪费的现状 ， Leket Israel推出了一系列政策 。 这些措施包括制定食物救援计划 ， 要求政府及政府资助机构重新评估食物过期时间 ， 私营企业参与政府招标时要以食物救助为前提等 。
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