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美食推荐：辣肥肠，发财钱袋，里脊肉炒藕条，栗子腐竹煲( 三 )

2、腐竹用温水泡半个小时后切段 ， 控干水份 ， 放入油中炸成金黄色捞出 ， 再放进锅中飞水待用 。

3、净锅放入少许油 ， 放入姜片、香菇、青椒块、红椒块、香芹段 ， 煸炒出香味后放入飞过水的腐竹 。

4、加水 ， 放入蒸熟的栗子 ， 再加入盐、蘑菇粉、酱油、胡椒粉 ， 调好味 ， 淋上几滴芝麻油 。

5、出锅倒入煲中 ， 再将煲放到小炉子煮开 ， 勾少许芡汁 。 上菜时放点香菜点缀即可

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里脊肉炒藕条

材料：里脊肉150克、莲藕1段、红油辣子2勺、青椒1个、盐1茶匙

做法

1、将莲藕削皮洗干净后切成条状 。

2、里脊肉切成小块 ， 加入少许生抽和淀粉抓匀

3、炒锅倒入食用油烧至7成热 ， 倒入里脊肉开大火翻炒2分钟盛出

4、锅中少许油 ， 倒入藕条大火快速翻炒2分钟 ， 再倒入肉片、青椒、盐、红油辣子翻炒1分钟 ， 即可关火装盘 。


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