原创 胡萝卜山药炖牛腩，又鲜又嫩，好吃不柴，惊蛰后( 三 ) 原标题：胡萝

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4、往锅中加入白酒和洗净切片的生姜，加白酒可以帮助去腥；

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5、盖上锅盖小火慢炖2小时左右，炖的过程中要注意水的量，不要让锅中的水烧干，最好是在炖之前把水一次性加足，中途水不足时要加开水，切记不能加冷水；

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原创<br> 胡萝卜山药炖牛腩，又鲜又嫩，好吃不柴，惊蛰后( 三 )