猪身上的一种食材，肉质鲜嫩不塞牙，比排骨受欢迎，上桌迅速抢光( 四 )
2、猪肉可以为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸 。 猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸 ， 能改善缺铁性贫血 。
3、新鲜猪舌头灰白色包膜平滑 ， 无异块和肿块 ， 舌体柔软有弹性 ， 无异味 。 而变质的猪舌头呈灰绿色 ， 表面发粘、无弹性 ， 有臭味；异常的猪舌头呈红色或紫红色 ， 表面粗糙 ， 有出血点 ， 有溃烂斑或肿块 ， 或在猪舌根有猪囊虫寄生 。
你喜欢吃猪舌吗？
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