生肉狗食潜藏病菌隐患或导致宠物主人感染( 二 ) 当下生肉狗粮

本研究的第一作者来自瑞典农业科学大学的Josefin Hellgren博士表示：“这一研究结果表明, 由于这些饲料存在影响人类和动物健康的潜在风险，因此仔细处理生肉类饮食并保持良好的卫生习惯非常重要。 ”

英国兽医协会副会长达尼埃拉多斯桑托斯(Daniella Dos Santos)表示：“兽医此前一直担心生肉为主的宠物饲料可能造成公共健康风险，而这项研究为此担忧进一步提供了令人信服的证据。 ”

大肠杆菌和沙门氏菌等细菌会导致动物患上严重的胃肠道疾病。宠物还在食用生肉饲料时，可能会将生食中存在的潜在有害病原体带到环境中，因此宠物主人在处理宠物食物或接触宠物时都存在被感染的风险。

《兽医记录》的编辑阿黛尔沃特斯(Adele Waters)曾于2017年写道， “宠物主人在选择生食喂养宠物时，应该意识到其中潜在的健康风险;而在储存和处理食物时，也应该采取充分的预防措施。 ”因此，专家建议，生肉狗粮应冷藏至食用，存放时应注意与其他食物分开存放，此外，生肉狗粮还应单独使用厨具。 (实习编译：莎日娜审稿：刘洋)