分享好吃美味的2款下饭家常菜做法，周末聚会客人吃了连连夸赞！( 三 )
2.浸泡在冷水一会后晾干备用 。 热锅后锅里下油,放入小米椒碎 ， 干辣椒5个 ， 花椒一把 ， 蒜头6瓣 ， 生姜6片爆香,放入1勺白砂糖翻炒一下至焦黄 。
3.倒入凤爪翻炒一下,放入生抽2勺 ， 老抽1勺 ， 蚝油1勺 ， 料酒半勺 ， 盐少量搅拌均匀后加入1大碗清水 。
4.开大火烧开后转中火煮 。 一直煮 ， 凤爪开始上色了!煮到开始收汁,放入大葱和香葱稍微翻炒一下即可出锅 ， 这样就做好了
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