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原创<br> 北方人教我这么包馄饨，好看又好吃，做法特别简( 二 )

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北方元宝馄饨——北方人教我这么包馄饨 ， 好看又好吃 ， 做法特别简单 ， 包你一看就会

食材：猪瘦肉500g ， 抄手皮350g ， 鸡蛋1颗

辅料：盐2小勺 ， 老姜2片 ， 小葱1颗

做法：

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1、备好食材：猪瘦肉、抄手皮、鸡蛋、姜片、葱花；

2、猪瘦肉洗净 ， 砍成肉馅；老姜洗净后 ， 剁成姜末 ， 同肉馅混合；调入盐 ， 再打入1颗鸡蛋；

3、用筷子往一个方向划圈 ， 直至肉馅混合均匀 ， 有黏性；调入葱花 ， 继续用筷子往一个方向划圈；馄饨馅做好了；

4、取一张抄手皮 ， 放入肉馅 ， 抄手皮往下折 ， 盖住肉馅；如图所示；

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