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有的草，长得比树还高( 四 )

有的草，长得比树还高

----有的草 ， 长得比树还高//----江苏龙网 http://www.jiangsulong.com //

依稀可见的散生的维管束 。 图片：asknature.org

雨后春笋

“雨后春笋”是我们熟知的另一场景 ， 它所描绘的“春笋”正是毛竹的嫩芽 。 笋即竹萌 ， 竹类众多 ， 有很多种类的笋都是可以食用的 。 然而产量和数量上 ， 毛竹笋最为常见 。

有的草，长得比树还高

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本文原始标题为：有的草 ， 长得比树还高---来源是：

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刚露头的竹笋 。 图片：colossalous.com

毛竹竹竿伟岸 ， 竹鞭上的萌芽也很肥大 。 毛竹竹鞭上的侧芽 ， 每年在晚秋开始萌动 ， 到入冬之后 ， 肥大的笋芽就会藏在土中越冬 ， 此刻的笋被称为“冬笋” 。 冬笋芽在冬天是不会露出土面的 ， 所以挖冬笋需要不少的技巧 。 如果找到冬笋芽 ， 挖开厚厚的覆土 ， 就能发现笋箨[tuò]棕黄色的冬笋 。 笋中冬笋为最鲜 ， 砍去笋蔸 ， 剥去紧紧裹挟的笋衣 ， 洁白透亮的笋便是最易入肴的佳品 。


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