别在排队买发糕啦!教你在家轻松做南瓜发糕,想失败都难!( 四 )

别在排队买发糕啦!教你在家轻松做南瓜发糕,想失败都难!

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8.最后的面团要呈这种状态~~刮刀挑起比较困难 , 是比较厚重的面糊状~~这个南瓜含淀粉较多 , 口感面粉 , 所以我加了约100克牛奶;而之前用过一次含水量极大的 , 几乎未加一点牛奶 , 直接用500克南瓜泥就调成了这种状态~~所以适量酌情添加是重点 。

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9.将活底蛋糕模具扣垫一层油纸 , 模具内层刷一层油以便脱模;

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