清炒西兰花太乏味？和“它”搭配炒，美味营养的“低脂”荤菜( 二 ) 原标题：清炒

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本文原始标题为：清炒西兰花太乏味？和“它”搭配炒，美味营养的“低脂”荤菜---来源是：

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西兰花炒鸡胸肉

配料：半块鸡胸、一朵西兰花、适量的葱姜蒜、适量的黑胡椒粉、一勺淀粉、一勺生抽、适量的食用油和盐

具体步骤：

一、首先切半块鸡胸，清洗干净之后把水分沥干，切成大小均匀的块状，然后放在一个容器中，倒上适量的淀粉、黑胡椒粉、生抽还有盐搅拌均匀，然后再加入适量食用油搅拌均匀，腌制十五分钟左右。

二、在腌制期间可以处理西兰花，把西兰花掰成小块，然后放在淡盐水中浸泡八分钟左右，这样做的目的是为了把西兰花里的小虫子赶出来。

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三、把适量的水倒进锅里，滴上几滴油，放上少量食盐，烧开之后把西兰花放进去焯一两分钟取出来，焯的时间不能长了，否则西兰花吃着就不脆了。放油和盐的目的是为了保持西兰花的翠绿色泽。

清炒西兰花太乏味？和“它”搭配炒，美味营养的“低脂”荤菜( 二 )