那些传承百年的老济南美食( 二 ) 老玉记扒鸡草

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便宜坊

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燕喜堂

说起地道的济南美食,肯定少不了这些百年老字号,如汇泉楼饭庄、燕喜堂饭庄、聚丰德饭店、草包包子铺、德馨斋、便宜坊……

燕喜堂

济南人一向重饮食,济南菜成为八大菜系之一的鲁菜的重要分支。旧时济南有四大鲁菜馆,其中一家就是燕喜堂。燕喜堂创建于1932年3月,时值南燕北归时节,便得了这个雅号,示意开业燕子报喜。

1986年新店又一次装修时,还特意请诗人臧克家题写了店名,挂在了装饰一新的大门上,但无奈的是,老字号终因经营不善于上世纪90年代将店面卖给了一家银行,这家曾红透老城半边天的饭庄就此有名无实了。

聚丰德

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