长江刀鱼今年已禁捕 可市场叫卖现象仍存在( 三 )
对长江刀鱼今年禁捕，可市场仍有人在叫卖的情况，南京市渔政渔港监督管理处处长刘军对采访人员介绍说，长江实施禁捕，目前市场上所谓的长江刀鱼有可能就是“崇明刀”和“浙江刀”。“在南京长江段，长江刀鱼目前还没有到达，还有一段时间。更说明市场上叫卖的所谓长江刀鱼有问题。”刘军强调说。
江苏省淡水水产研究所专家介绍，刀鲚俗称刀鱼，属于洄游性鱼类。每年2月份开始，刀鱼分批从海洋进入长江，上溯至产卵场进行繁殖。历史上，从长江口至湖南洞庭湖，都是刀鱼出产地。但到了20世纪80年代末、90年代初，湖南湖北江段就基本上找不到洄游的刀鱼了。1996年左右，安徽江段也形成不了鱼汛。整个长江流域刀鱼产量从最高4000多吨下降到目前不足100吨。不过，禁捕之后，市民也不用担心，刀鱼的人工养殖技术，前两年已经获得了突破，产量也在逐年提高。所以，不管是海刀、湖刀，还是正宗长江刀鱼，都是同一个物种，而且营养价值的区别也不大。江刀之所以名贵，主要还是数量少的缘故。
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