春天升阳养肝正当时 这些“辛味”菜吃起来( 四 )

陈瑞芳介绍 , 洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的食物 , 有扩张血管 , 降低血液黏稠度 , 从而有降压和预防血栓形成的作用 , 经常食用 , 对于高血压、高血脂及心脑血管病人有较好的食物保健作用 。

洋葱表皮颜色有黄色和紫色两种 , 相对来说 , 黄皮的洋葱较甜 , 而紫皮的洋葱较辣 。 选购洋葱时 , 表皮越干越好 , 包卷度愈紧密愈好 。

Tips

●吃辛怕上火怎么办?

吃“辛味”的食物怕上火的人 , 可以在餐桌上搭配白萝卜 , 或者绿豆芽、西洋菜、马蹄、胡萝卜等食材 , 这些食物多有清热或消滞的作用 。 既有助于升阳 , 又不怕上火 。


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