红烧肉和“这菜”绝配!老师傅都加点“汁”,酱红诱人,肥而不腻( 三 )

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4.调味:锅中倒入2勺米酒 , 转大火爆炒30秒 , 再倒入1勺酱汁炒匀 , 加盖焖制2分钟

红烧肉和“这菜”绝配!老师傅都加点“汁”,酱红诱人,肥而不腻

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5.加水:五花肉上色以后 , 加开水没过肉 , 大火烧开后再放入葱段和笋干

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