春季祛湿汤 健脾益气、祛湿消肿
推荐：广东省中医院临床营养科
主要功效：健脾益气、祛湿消肿
推荐人群：一般人群均可食用 ， 尤其是脾虚体湿的人 。
材料：五指毛桃50克、薏米30克、茯苓30克、眉豆20克、瘦肉200克、生姜3片 。 （3~4人量）
烹调方法：先将五指毛桃、薏米、茯苓、眉豆洗净后稍加浸泡 ， 瘦肉洗净 ， 切大块 ， 生姜切薄片；将所有的材料放入锅内 ， 加入2000毫升清水 ， 大火煮沸后转中小火煲约1个小时 ， 加入食盐调味食用 。
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