西安一素食餐厅提供免费午餐清淡饮食获食客青睐( 二 ) 图为餐厅义工

“餐厅的饭菜健康、简单，平常是一个凉菜一个烩菜，主食为杂粮米饭、包子以及各种豆类制品。 ”餐厅义工崔花兰告诉采访人员，当天的供应的饭菜为粗粮米饭和素烩菜，口味清淡，很合老年人胃口。

图为正在就餐的民众。　高铖摄

据了解，该餐厅运营已经一年多了，中午免费给大家提供午餐，每天用餐人数在四五十人左右。为了方便管理，就餐者在领餐前需要先在门口领取一张餐券。长期来此用餐者，还可免费办理就餐卡。每张就餐卡可免费就餐20次，超过次数后，就餐者可通过做义工的方式，继续换取免费就餐的机会。不少人认为，此举能鼓励更多的人加入公益活动。

“我没事也会来这里做义工，洗碗、打扫卫生。有时候餐厅缺米面油等东西，我们义工还会想办法进行捐助。 ”义工陈玉梅称，在这里就餐的人，有家境比较困难的，也有为了健康饮食而来的。无论什么目的，大家都会聚在一起，努力让餐厅办得更好。