日本便利店不愿再“守夜”( 四 ) 有日本朋友曾

在服务延伸方面，罗森集团与日本QOL药店合作运营的便利店专门方便老年人。日本7-11还在老年人集中的住宅区提供送货上门，以及换电灯泡、扔垃圾服务，全家则推出“母亲食堂”的专柜，主打原创副食家常菜，甚至还计划引进5400台新型咖啡机。

人手短缺动摇传统

据日本共同社报道，被近年愈发严重的劳动力短缺所困扰的便利店店主组成“便利店加盟店联盟” ，曾在今年2月底向7-11日本公司提出申请，要求展开集体谈判调整营业时间。 7-11公司3月1日透露将试验10家门店从3月中旬起把营业时间缩短至早7点至晚11点，但称未改变原则上24小时营业的方针。

由于时薪偏低(每小时数百到1000多日元) ，工作时间长，日本人不愿意在便利店上班，在日外国劳工和留学生越来越成为支持便利店24小时营业的支柱。目前，大约有4万至5万名外国劳工在三大连锁便利店工作，来自中国、印度和东南亚国家的留学生最多，其中7-11便利店外国人员工比例为8% ，全家为5% ，罗森为约8% 。即使如此，招工困难也愈发凸显。为此， 2018年日本加盟连锁店协会提议将政府“外国人技能实习制度”的对象扩展到便利店，为便利店培养更多外国人员工。 “罗森店铺100”发展计划也向外国人开放。