不走寻常路？这些“冷专业”背後都有“热逻辑”
近日 ， “小龙虾学院”准毕业生被“预定”一空的消息引发全民关注 。 小龙虾可以说是美食界“网红” ， 但是把小龙虾作为一门学科专业却不是闹着玩儿的 。
除了小龙虾学院 ， 近年来 ， 国内外还涌现出一批个性化的职业教育学院和专业：热乾面研究院、马铃薯研究院、奢侈品管理专业、马科专业……奇葩？冷门？接地气？背後大有学问 。
“热乾面学院”传承传统小吃
作为中国的传统小吃 ， 武汉热乾面人气极高 。 如何带动热乾面小吃发展 ， 提高档次 ， 走上世界舞台 ， “热乾面学院”应运而生 。
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