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原创<br> 鸡蛋加它炒，鲜香嫩滑，营养翻倍，简单美味，我( 二 )

本文原始标题为：原创<br> 鸡蛋加它炒 ， 鲜香嫩滑 ， 营养翻倍 ， 简单美味 ， 我家每周至少吃3次---来源是：

虾仁炒蛋虽然是家常菜 ， 但是要想好吃 ， 需要掌握四个技巧 。 第一：虾仁去腥要放胡椒粉、姜粉 ， 不仅保鲜 ， 还能去腥 ， 炒出来的虾仁味道鲜香 。 第二：虾仁要先煸炒香 ， 出锅 ， 再炒鸡蛋 。 这样的虾仁能保持鲜美 。 第三：炒鸡蛋的时候要中小火 ， 不能旺火 ， 火太大 ， 容易把鸡蛋炒老 。 第四：调均的鸡蛋要用玻璃或陶瓷 ， 千万不能用不锈钢 ， 不锈钢会让鸡蛋发黑 。 接下来分享虾仁炒蛋的具体做法：

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【虾仁炒蛋】食材：鸡蛋、虾仁、生姜、香葱、胡椒粉、盐、油、生抽 。 其中虾仁用的是阿根廷红虾仁 ， 肉质鲜美 。 香葱选择红头葱 ， 葱味更加香 。

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