315被曝光的朱鸿兴加盟店被取消了授权被查后这家苏

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本文标题：315被曝光的朱鸿兴加盟店被取消了授权

（小编提示您本文原始标题是：被查后这家苏州“老字号”发文回应了）

在315当天，名城君推送了园区一家朱鸿兴加盟店，因卫生问题而被查封。今天有消息传来，这家老字号面馆的总店，取消了对其加盟店的授权。

这家被查封的面馆一旁就是大学宿舍区，每天人来人往。3.15前夕，检查人员发现这家店后厨卫生问题突出。冰柜上的污渍令人作呕，操作台上各种调味料和食物残渣混杂在一起，凌乱不堪，地面还有蟑螂乱爬。随后市场监管部门当即对这家面馆进行了查封，要求停业整顿，后期通过复核验收，才能重新营业。

一位面馆负责人告诉采访人员，目前正在停业整顿，而在被查封后，这家老字号面馆的总店也已经取消了对他们的授权。

“我要重新进行装修了，现在还在考虑做什么项目，加盟什么店，要重新去学习。”面馆负责人说，出现这样的局面，是管理出现了问题，他们也在反思，吸取教训，“从管理上，各方面都没做好。”

事实上，近年来，这家老字号的加盟店发展迅速。在“大众点评”上检索其品牌，有90多家，但是总店的工作人员此前却表示，他们的直营店只有七八家，两万元一年，就可以加盟。

被查封事件发生后，这家老字号的不少门店已在加强自查。不过，也有部分门店，仍然暴露出一些问题。在园区的一家加盟面馆，采访人员注意到，后厨的员工在干活时，并未按要求佩戴口罩，也未佩戴手套。

对于文星广场这家店暴露出的问题，该品牌餐饮的管理层已紧急召开会议，并出具了一份决议文件。根据这份决议，公司承认存在监管不力的责任，并将在全公司范围内，以及所有加盟店开展大检查，大整改，杜绝问题的出现。一旦发现问题，必将严查，以取缔违反操作规范和整改不达标的门店。

一位总店工作人员表示，“这样已经严重影响了朱鸿兴的名誉，对其他的门店要开个会，有问题的全部进行整改，没有问题也要加强管理，全部要调整了现在，如果以后再有这种违规行为，就直接是取缔掉。”

315被曝光的朱鸿兴加盟店被取消了授权