“土鸡蛋”打假打出行业痛点( 四 )
鸡蛋流通问题不是个小问题 ， 目前是制约行业发展的瓶颈问题 ， 也是行业利润分配的核心问题 。 鸡蛋流通亟待确立行业规矩 。 要实现营销专业化 ， 扶持专业营销公司来做营销 ， 利用大数据来引导生产 ， 让优质品牌通过规范销售实现优质优价 。 如北京一天消费2100万只鸡蛋 ， 这些鸡蛋的运输、批发、商超 ， 各环节的费用都不菲 ， 销地政府要给品牌农产品稳定的渠道支持 ， 坚决避免“蛋周期”导致的“价格战”伤及品牌 ， 别让摆在超市货架上的品牌农产品灰头“土”脸 。
总之 ， 鸡蛋行业目前要确立“优先发展”的目标 ， 选项应确立在提升产业素质、治理市场秩序、引导理性消费几个方面 。 内部要加快小农户与大龙头的衔接 ， 外部要加快商业链与农业链的衔接 ， 市场要加快品牌消费与生态安全理念的衔接 ， 行业管理要从推广生产新技术新模式跨入到行业运行安全管理模式的推行上 ， 把发展的着力点放在“稳定”上 。 各类龙头要从做大产品品牌迈向做大企业品牌再迈向做大行业品牌 ， 用品牌形成稳定的带动力 ， 带动小农户规模化养殖 ， 带动市场理性消费 ， 让鸡蛋行业尽快摆脱销售瓶颈实现快速转型 。 （孙鲁威）
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