外脆里糯 江米条 儿时的回忆( 二 )
4 取一定量的水和糖 ， 煮至起大泡后倒入炸好的江米条 ， 快速翻转 ， 让每一条江米条都粘着糖 。 喜欢芝麻的 ， 可以在起锅之后 ， 撒些熟芝麻下去 。
文、图/广州日报全媒体采访人员钟宏连、黄紫玮
小时候每逢过年 ， 家里都会备上好几包江米条 ， 那个时候 ， 能吃上江米条就是要过年了 。 离开家乡以后 ， 很少能吃到这种零食了 ， 就算过年回家 ， 似乎也不好意思跟小孩子抢江米条了 。 江米条的味道似乎随着越来越淡的年味慢慢留在了记忆中 。 实际上 ， 江米条是一个学名 ， 在本地也叫糯米条或脆子 ， 因为咬起来外面很脆 ， 内里很糯 ， 又粘着一层白糖 ， 口感丰富 。 时代一直在变化 ， 但记忆中的味道依然是美好的 。 今天就教大家一起做这款小吃 ， 一起来回味曾经的年味吧 。
推荐阅读
- 麦当娜|麦当娜女儿晒儿时与布兰妮合影：小甜甜已变老，小可爱已亭亭玉立
- 任达华|著名演员任达华：因爱选择不生孩子，50岁看到女儿时老泪纵横
- 裴佳欣|12岁裴佳欣和女星合影，美得不落下风，但儿时才是真好看
- 李光复|从小就住四合院，儿时拿金条当积木玩，74岁的李光复为何还在拍戏
- 任达华|著名演员任达华：因爱不要孩子，50岁看到女儿时热泪盈眶
- 王力宏|王力宏痛戳李靓蕾“儿时伤痛”！ 网友看懂了：只是想欺负人而已
- 钱进|梅根没钱进餐厅，儿时过着穷困潦倒的生活？父亲澄清后剧情反转
- 蔡琳|蔡琳为4岁儿子庆生，首晒孕期写真，罕见曝光孩子婴儿时期萌照
- 李照|郭威童年合影成了家族另类，老邻居证实：他儿时就是照片里那样
- 陈乔恩|儿时的偶像剧女王——陈乔恩