“校长陪餐”：好制度还需强监管真落实( 三 )
因此 ， 在建立“校长陪餐”制度时 ， 如何让家长进校园陪餐 ， 同样不容忽视 ， 没有条件也应积极创造条件去探索和落实 。 某种程度而言 ， 它或比校领导陪餐所起作用更大更好 。
说到底 ， 校园陪餐只是形式 ， 更关键的是要创建校园食品安全的“透明监督机制” 。 诸如创建用餐信息公开制度 ， 包括进货来源、商家、供餐单位等 ， 均应在公共信息平台发布 ， 让家长随时可查可监督 。 有些校园食品安全事件 ， 之所以闹得不可收拾 ， 与监管缺位和信息不透明直接相关 。 阳光是最好的防腐剂 ， 公开与透明监督亦是确保校园食品安全不可或缺的机制 。
（作者是本报首席评论员）
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