江苏龙网

  1. 首页 > 人文看点 > >

太烫的茶不健康？专家称常喝热茶或导致食道癌( 二 )

据悉 ， 餐厅里贩卖的热饮往往比较烫 。 1994年 ， 美国就有一名妇人因麦当劳咖啡太烫而告上法院 。 最后麦当劳坦承 ， 店里的咖啡温度都保持在摄氏82到87度之间 。

伊思拉米解释：“造成健康威胁的是饮品的温度 ， 而非种类 。 慢性热伤害可能导致发炎 ， 让随着食物、饮料进入食道的致癌物破坏食道黏膜 ， 进而引发癌症 。 ”

据悉 ， 先前的研究也曾检视热饮和癌症间的关系 ， 一份2018年刊载在《内科医学年鉴》上的研究指出 ， 饮用热茶加上饮酒、吸烟 ， 将大幅增加罹患食道癌机率 。

世界卫生组织在2016年指出 ， 饮用超过65摄氏度的咖啡、茶水和其余饮品可能引发癌症 。 但伊思拉米指出过往的研究有其局限 ， 因为有些研究的茶水温度是由饮用者自行回报 ， 有些研究则在饮茶者罹癌后才展开 。


推荐阅读


上一篇：实地走访4S店：原来卖得就比指导价便宜

下一篇：陈赫邓超打篮球拍照，少女坐姿亮了，网友：手在干吗？