“校长陪餐”有助于保障校园食品安全( 二 )
近期发生的校园食品安全事件 ， 再一次凸显了机制建设的必要性 。 在相关事件发生后 ， 有网友建议效仿一些国家的做法 ， 实现学校校长与学生在食堂一起进餐的制度 ， 近期公布的《规定》即对这一呼吁作出了回应 。 园长、校长陪餐 ， 从可以预想的制度效果看 ， 实现了学校负责人与学生的风险共担 ， 是校园保障食品安全的理所当然之举 。
当然 ， 陪餐制度的有效性 ， 需要常态化的运转才能体现 。 即学校负责人必须能够日日年年地陪餐 ， 且这一行为实现与否可监督、可制约 。 可以想见的是 ， 学校数量非常庞大 ， 要实现学校负责人定时定点地出现在餐桌上 ， 保证负责人与学生吃的是同样饭菜 ， 保证负责人缺席了可以监督 ， 这是一个不小的工程 。 因此 ， 高层面的制度设计 ， 能落地到什么程度 ， 还需要各地教育部门及学校留下足够的细节铺垫 ， 留出足够的监督渠道 ， 才能确保这一制度不悬空 。
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