郎酒汪俊林：为酿一瓶好酒，要把品质做到极致( 二 ) 新华社成都3

汪俊林表示，郎酒将再用3年左右时间把年产量从3万吨提至5万吨。今年销量控制在1万吨内，以后逐年新增2000吨。在现有13万吨老酒的基础上，在未来5年至10年内，拥有30万吨基酒。

郎酒产地处于四川盆地与云贵高原分界处，在赤水河畔泸州市古蔺县二郎镇。 “生在赤水河、长在天宝峰、养在陶坛库、藏在天宝洞” ，是郎酒依靠得天独厚的自然环境、严苛的用料选材、千年传承的酿制技艺，应天而成的独门秘籍。

继天宝洞、地宝洞后，定位为高端私人定制专属藏酒溶洞的仁和洞于18日开洞揭幕，这标志着郎酒向高端私人定制酒拓展迈出实质性步伐。 “不是所有的山洞都适合藏酒。 ”汪俊林介绍，冬暖夏凉的天宝洞、地宝洞，两洞上下相通，洞内常年恒温恒湿，是天然绝佳的储酒环境。洞中，原酒的酒分子挥发至洞壁上，日积月累，凝结成富含数百种有益微生物的酒苔，厚达数厘米。洞内上万只酒坛身披酒苔，势如“酒阵兵马俑” ，蔚为壮观。