原创<br> 过去不知它是壮阳草，又是洗肠草，只知春天它最( 七 )
细微小语：
1．韭菜易出水 ， 不易久炒 ， 动作一定要快 。
2．肉丝里盐放足够 ， 炒韭菜时不要再放盐 ， 为了防止韭菜出水 。
3．炸春卷的油温要高 ， 因馅是熟的 ， 只要将皮炸焦即可 。
4.炸好的春卷放到厨房纸上吸去多余的油脂 ， 不会感到太油 。
5．食材炒熟、勾薄芡是上海春卷关键特征 。
----原创<br> 过去不知它是壮阳草 ， 又是洗肠草 ， 只知春天它最香 ， 糊里糊涂过了三十年//----江苏龙网 http://www.jiangsulong.com //
本文原始标题为：原创<br> 过去不知它是壮阳草 ， 又是洗肠草 ， 只知春天它最香 ， 糊里糊涂过了三十年---来源是：
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