眉山市场监管局圆满完成“东马”赛事食品安全保障工作申丽欣谢志明

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申丽欣谢志明川报观察采访人员文铭权

莺初解语，最是一年春好处。 3月23日， 2019“千禾”眉山东坡国际半程马拉松赛事圆满落幕。确保“东马”赛事期间运动员、游客等的饮食用药安全，是市场监督管理部门的头等大事。

据采访人员了解，眉山市市场监督管理局在3月中旬就制定了食品安全保障工作方案，提前介入，严格把关，对定点餐饮接待单位、“味在眉山美食展示”、赛道周边餐饮单位及食品药品经营店进行全方位无死角的排查监督，为比赛圆满完成提供了坚实保障。

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该局局领导多次率队检查，着重对定点餐饮接待单位、“味在眉山美食展示”、赛道周边餐饮单位及食品药品经营店开展隐患大排查，重点检查食品经营单位许可证、从业人员有效健康证明、食品原料采购索证台帐管理制度、餐饮具清洗消毒与保洁情况、食品添加剂使用等方面，对发现的问题均现场敦促食品经营单位整改落实。

据悉，在“东马”活动期间，市、区两级分别派出执法人员对定点餐饮接待单位的保障条件、保障能力进行全面检查评估， 24小时全程驻点监督值守，严把食品进货关口，从源头断绝问题食品，审查每日每餐菜单，杜绝高危食品，并与各定点餐饮接待单位签订《重大活动餐饮服务食品安全保障责任承诺书》，严格执行食品留样记录制度。