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俗称野菠菜，曾是穷苦人的救命菜，殊不知根含“黄金”价值珍贵( 二 )


俗称野菠菜，曾是穷苦人的救命菜，殊不知根含“黄金”价值珍贵

这酸模在我国分布可谓是非常的广 ， 基本上遍及我国南北各个省区 ， 特别是以湖北、四川、江西、湖南、贵州、云南、广西、广东一带最为常见 ， 多生长于农村的山坡、林缘、沟边、路旁及田边 。 这酸模不仅可以当做农村娃解馋的“零食” ， 还是一道相当不错的野菜 ， 记得母亲说过 ， 他们年代开始非常艰苦的 ， 基本上吃了上顿没有下顿 ， 所以会经常出去挖野菜来吃 ， 而这酸模就是其中一种 ， 所以也算是不少穷苦人的救命菜 。 酸模吃法很简单 ， 洗干净直接生吃 ， 或是热水焯过以后凉拌着吃 。


俗称野菠菜，曾是穷苦人的救命菜，殊不知根含“黄金”价值珍贵

其实这酸模除了叶子可以当做野菜来吃以外 ， 它根则具有相当珍贵的药用价值 ， 在民间人们都把酸模的根称作“土大黄”、“金不换” ， 因为这酸模的根切开以后 ， 里面呈金黄色 ， 就像含了“黄金”一样 ， 当然这不是真的黄金 ， 只不过很像而已 。 据《中华本草》所记载 ， 酸模根可作草药入药 ， 其味酸、性寒、无毒 ， 具有凉血止血、泄热通便、利尿杀虫的功效 ， 可用于吐血、便血、月经过多、热痢、目赤、便秘、小便不通、淋浊、恶疮、疥癣、湿疹、咳嗽、肝炎等多种症状 。


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