今春蔬菜价格为何坚挺？丨产业观察( 三 )
不过 ， 一些蔬菜品种价格异常上涨 ， 则与供应断档有关 。
进入3月份以后 ， 市场蔬菜供应由冬季蔬菜逐渐转变为春季蔬菜 。 目前不少蔬菜价格略高于2月下旬 ， 就是因为冬季蔬菜提前退市以后 ， 春季蔬菜还没有形成批量上市条件 。 以尖椒为例 ， 价格上涨的原因是南方产区的椒类开始退市 ， 北方产区冷棚生产的椒类还不能上市 。
北京市民不用担心 ， 上星期 ， 北京新发地大部分蔬菜价格已经开始稳中有降 。 价格环比降幅较大的蔬菜集中在茄果类上 ， 其中的豆角类蔬菜降幅明显 。 业内专家表示 ， 随着气温稳步回升 ， 菜价也会逐渐进入下行通道 。 （经济日报-中国经济网采访人员 黄俊毅）
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