想把猪肚洗干净?别总是用盐和醋,学会这诀窍,洗得干净没异味( 二 )
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有的人用猪肚做的菜肴 , 腥味重 , 有异味 , 这是你清洗猪肚时没有做好 , 导致的菜肴味道受影响 , 那么 , 想把猪肚洗干净?别总是用盐和醋 , 学会这诀窍 , 洗得干净没异味 。
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1.首先把猪肚放入水龙头下 , 将猪肚里外都简单冲洗一遍 , 再把猪肚剪一个小口子 , 把内面层翻出来 , 用小刀把上面的残留物刮干净 , 特别是黄色的东西 , 那个最脏 。
2.将面粉撒在猪肚的表面上 , 然后用手将面粉均匀的抹开 , 将猪肚全部覆盖上面粉 , 特别是猪肚的褶皱部位 , 那里是有胃液多的部位 , 一定要撒上足够的面粉 。 只要将猪肚全部覆盖住即可 。
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