广东梅州实行校领导“陪餐制” 让学校食堂更“透明”(13)
3月11日 ， 按照十三届全国人大二次会议的安排 ， 国家市场监督管理总局局长张茅就“加强市场监管 维护市场秩序”相关问题回答中外采访人员提问 。 他提到目前全国已有50%的校园食堂达到明厨亮灶 ， 今年朝着70%的目标努力 。
校园食堂明厨亮灶建设也是梅州市市场监管部门今年将重点推进的工作之一 。 “明厨亮灶”建设分为透明式、开放式、视频监控式、参观通道式、组合式等六种类别 。 通过透明的操作间、视频直播等方式 ， 让师生们随时可以监督 。
“是让校园食品安全更‘透明化’‘公开化’的措施 。 ”杨达春介绍 ， 目前梅州市大部分学校都已完成明厨亮灶建设 ， 对于部分还未完成或建设不完善、不规范的学校 ， 监管部门将持续追踪 ， 监督落实 。
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