鱼肉这做法最讲究，我家隔三差五就吃，不腥却特香，一上桌就抢光( 二 )
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2.放入一勺淀粉、一勺料酒、一勺盐抓匀 ， 腌制20分钟 。
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3.莴笋刮去外皮 ， 切成片状 ， 放入沸水中焯熟后马上捞起 ， 放入大碗中垫底 。
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