报告：中国餐饮消费者“90”后占一半
中新网北京3月28日电 (采访人员 刘育英)28日发布的《中国餐饮报告2019》称 ， 2018年中国餐饮市场规模已达4.2万亿元(人民币 ， 下同) ， 首次突破“四万亿”规模 。 在餐饮消费者中 ， “90”后占到一半 。
该报告由美团点评发布 。 据美团点评线上数据 ， 中国餐饮消费者中 ， “90后”占比51.4% ， 远远超过“90后”在总人口的占比 。 女性仍然是餐饮消费主力 ， 占比59.7% 。 与此同时 ， 男性餐饮消费地位日益凸显 ， “他消费”开始崛起 。 高端餐饮消费群体中 ， 男性占比52.1% 。
小吃快餐门店数量优势仍无可撼动 ， 以44.3%的门店数量占比持续稳居第一 。 火锅跃居线上订单量第一品类 ， 全年消费占全品类20.3% 。 餐饮老板内参创始人秦朝表示 ， 小吃快餐是最大品类 ， 无论在一线城市、新一线城市 ， 还是在二线城市、三线城市 ， 小吃品类崛起的速度非常快 ， 人均消费金额也在升级 。
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