“游在宁夏吃在吴忠 ”是否有戏！ “走哇

“走哇，咱们去

吴忠吃早茶”！这两年，到宁夏的游客经常听导游如此建议。广东吃早茶，吴忠的早茶名气怎么会这么大？只要在宁夏多停留几天，就会听到越来越多的人议论：游在宁夏， “吃在吴忠” ，真的很有戏！

“吃在吴忠，我们这里的饮食文化不仅有底蕴，更有传承。到底有多少东西好吃”？吴忠市商务和经济技术合作局张永忠局长介绍说：手抓羊肉、手撕土鸡等41道菜品被轻微“中国名菜”；羊杂碎、烩小吃等12道本地小吃被评为“中华名小吃”；牛舌酥、盘丝饼等17道面点被评为“中国名点” 。其中国强手抓、杜优素羊杂碎先后亮相《舌尖上的中国》，成为吴忠餐饮的代名词。

“吃在吴忠”吃在食材好。吴忠市共有1100平方公里富硒土地，且土壤偏碱性，非常有利于农作物吸收利用， 2016年被中国营养学会授予“中国塞上硒都”的荣誉称号。目前吴忠市拥有富硒大米、特质葡萄酒、盐池滩羊、富硒苹果、富硒黄花菜等大量绿色、有机、生态的瓜果蔬菜及粮畜产品。